化妆品原料焦糖色的安全评估报告

序号：03424

标准中文名称：焦糖色

INCI名称/英文名称：CARAMEL

日本化妆品原料名称：カラメル

CAS号：8028-89-5

EC 号（EINECS）：232-435-9

化妆品使用目的：着色剂

欧盟原料使用目的：COLORANT, FRAGRANCE

原料介绍（来自网络）：焦糖色，又称酱色，焦糖色素。颜色为深褐色或黑褐色，是具有焦糖香味和愉快的焦苦味的稠状液体、粉状或块状的物质，作为允许使用的一种食品添加剂，其用途是十分广泛的。合格的焦糖色是以大米、蔗糖为原料，在高温高压和一定催化剂作用下，经美拉德(Maillard)反应生成的混合物，是一种稳定安全的产品。 欧阳军. 为焦糖色"正身"——浅谈食品添加剂之焦糖色[J]. 中国调味品, 2005(01):43-44.

英文介绍：Caramel is the concentrated solution obtained from heating sucrose or glucose solutions.

美丽修行EWG安全分：①

--------------化妆品安全评估和风险评估信息--------------

中国化妆品驻留类最高历史使用量：

中国化妆品淋洗类最高历史使用量：

《已使用化妆品原料目录（2021版）》备注:按照《化妆品安全技术规范》要求使用

国内外权威机构评估结论安全限量/用量（驻留类）：

国内外权威机构评估结论（驻留类）：

国内外权威机构评估结论安全限量/用量（淋洗类）：

国内外权威机构评估结论（淋洗类）：

文献：国家食品药品监督管理总局，关于发布化妆品安全技术规范（2015年版）的公告，2015年第268号

适用及（或）使用范围/化妆品使用时的最大允许浓度/其他限制和要求：《化妆品安全技术规范（2015版）》准用着色剂（表6）序号154；使用范围：各种化妆品

标签上必须标印的使用条件和注意事项：

可能存在的风险物质：无

建议原料或产品检测项目：

一般认为安全物质（GRAS）：是

致敏组分：

欧盟化妆品法规（Regulation (EC) No 1223/2009）：IV/146

GB 22115-2008 牙膏用原料规范要求：

来源：化妆品安评网

评估人：李锦聪、钟柱宏

链接：http://www.hzpwjc.cn/ingredient/